CARTA.

Entrants

Carxofes saltades amb pernil ibèric 17.50 €

Amanida del temps         8.50 €

Escarola amb all          8.50 €

Ceba tendra amb tomàquet 7.50 €

Tomàquet amb ventresca de “bonito” 18.50 €

Amanida d’enciam, gambetes, pinya, pastanaga i caviar de truita amb una vinagreta de curry 19.50 €

Amanida d’escarola, favetes, bolets, poma i “foie” amb una vinagreta de tòfona 18.50 €

Pernil ibèric d’aglà, Jabugo “5J” 12€/50g

Llonganissa Casa Sendra 6€/50g

Llonganissa de Vic Riera Ordeix Gran Luxe 6€/50g

“Foie” curat amb sal i pebre   10 €

Anxoves de Laredo preparades nostres 2 € / un.

Boquerons curats en vinagre de cava  9.50 €



Sopes, truites i arrossos

Sopa de ceba gratinada         12 €

Sopa de pescadors amb arròs 18 €

Truita de gambes         25 €

Truita de ceba         12 €

Ou ferrat amb caviar beluga 38€/10g

Paella de marisc desossada (mín. 2 pers.)32€/ració

Rossejat de fideus fins (“fideuà”) 15 €



Carns

“Chuletón” de vedella de Girona rostit        42 € / 1Kg

Filet de vedella a la graella 24.50 €

Filet de vedella rostit a l’estil Boccatti 29 €

Filet de vedella amb crema de formatge blau 29 €

Filet de vedella amb crema de tòfones 35 €

Steak-Tartar         29.50 €



Peixos

Llenguado de la costa 26 €

Rap a la planxa 19.50 €

Rap al forn o a la marinera 23 €

Turbot salvatge 29.50 €

Gall de St. Pere 59 € / 1 Kg



Mariscs

Ostres gallegues 4 € / unitat

Cloïsses blanques de Carril 16 € / 100g

Vieira a l’estil gallec 14 € / unitat

Canailles (cargols punta) 19.50 €

Gambes de Palamós 42 €

Escamarlans petits de la costa 36 €

Escamarlans tronc gallecs 10 € / 100g

Gambetes pelades a l’allet 18.50 €

Boques 14 € / 100g

Xipironets saltejats o a l’andalusa 29.50 €

Xipironets estofats amb ceba i arròs blanc 34.50 €

Espardenyes 46 €

Anques de granota a la provençal 20 €

Calamars a la romana o a l’andalusa 18.50 €

Calamars de la costa a la planxa 21 €

Sipiones a la planxa 22 €

Boccatti
C. Mossen Josep Gudiol, 21
Vic (Barcelona) 08500
Telèfon d’informació i
reserves: 93 889 56 44
Social